La excelente carne de nuestra la ganadería ibérica extremeña, que se cría en las dehesas cercanas al centro de producción situado en el término municipal de Torrecillas de la Tiesa, en la comarca de Trujillo, es un lugar dotado del clima y las dehesas ideales para el desarrollo de la mejor e inigualable marca ibérica extremeña.
Los cerdos ibéricos pastan libremente en la dehesa durante unos 14 meses aproximadamente, dehesa cuidada con esmero para este fin, con el objeto de dar una mayor calidad a su producto final.